Il MenÙ
Mit Produkten der besten Produzenten Italiens.
Über die Hälfte der Speisen sind auch vegetarisch oder vegan erhältlich.
V: vegan | VEG: vegetarisch | VEG*: vegan auf Anfrage
SIZILANISCHE OLIVES (V)
Eingelegte Oliven
(O)
5.8
Prosciutto Crudo
Direkt aus dem Friaul, 24 Monate gereift – Dieser Schinken ist Mama’s Liebling!
(A)
13.8
Burrata doP (veg)
100g Edelmozzarella mit cremigem Kern auf buntem Tomatensalat mit frischem Basilikum
(A,G,M,O)
14.8
BEEF TATAR
Mit Senfmayo, Ei und getoastetem Weißbrot (A, C, D, G, M, O)
17.8
Ofenfrisches, wolkiges Pizza Pane mit oder ohne Oli all´aglio (Knoblauchöl). Die perfekte Ergänzung zu unseren Prodotti!
(A,G)
6.8
mozzarella di bufala fritti (veg)
Gold gebackener Büffelmozzarella mit Basilikum Aioli
(A,C,G,H,M,O)
13.8
Calamari Fritti
Crispy Calamari mit Jalapenos, serviert mit Limetten Aioli
(A,C,G,M,O,R)
16.8
Entweder als Vorspeise für zwei Personen, als Jause zwischendurch oder als Hauptgericht.
Serviert mit unserem Pane Italiano.
Mama’s Antipasti
Calamari Fritti, Burrata DOP, Prosciutto Crudo – 24 Monate gereift, eingelegte Oliven, Grissini, kaltgepresstes Olivenöl & ofenfrisches Pane Italiano. EIN BEST OF! So jausnen Italiener!
(A,C,D,G,H,M,O,R)
p.P. 17.8
Römersalat mit original Caesar Dressing, Parmesan Reggiano DOP & Croutons
(A,C,D,F,G,M,O)
+ FETA KÄSE, ZWIEBEL & OLIVEN (V) +4.5
+ CRISPY BUTTERMILK CHICKEN +5.5
+ Thunfisch & Ei +5.5
12.8
Insalata Verde (V)
Römersalat mit unserem Hausdressing
(M,O)
5.8
Rucola Radicchio Salat mit Parmesan und Balsamico Reduktion
(G,M,O)
7.8
LE PIZZE
Mama’s Cloudy Crust Pizza ist leicht, bekömmlich und so fluffig wie eine Wolke. Nach Mama’s Geheimrezept kreiert und mit den besten Zutaten Italiens belegt.
♥ Heaven sent, Mama made! ♥
(Auch glutenfrei erhältlich + € 2)
San Marzano DOP Tomaten, Knoblauch, Oregano & kaltgepresstes Olivenöl
(A,G)
10.8
+ veganer Mozzarella
+ Burrata DOP
3.5
5.5
Regina Margherita (Veg)
San Marzano DOP Tomaten, Fior di latte di Napoli, Oregano, Parmesan, Reggiano DOP & kaltgepresstes Olivenöl
(A,G)
12.8
+ Salami Napoli oder Prosciutto cotto
+ Burrata DOP
3.5
5.5
Tonno (Dolphin Safe)
San Marzano DOP Tomaten, Fior di latte die Napoli, Thunfisch, Zwiebeln, Oliven & kaltgepresstes Olivenöl
(A,G,D)
16.8
Mama´s bufalina
San Marzano DOP Tomaten, Fior di latte die Napoli, Parmesan Reggiano DOP, Büffelmozzarella, Basilikum & kaltgepresstes Olivenöl
(A,G)
17.8
Calzone GRANDE
San Marzano DOP Tomaten, Fior di latte di Napoli, Prosciutto cotto, Champignons, Ricotta, Rucola & kaltgepresstes Olivenöl
(A,G)
17.8
Prosciutto Crudo
San Marzano DOP Tomaten, Fior di latte di Napoli, Prosciutto crudo Lovison (24 Monate gereift), Rucola, Parmesan Reggiano DOP & kaltgepresstes Olivenöl
(A,G)
19.8
Pistacchiosa
Panna, Fior di latte di Napoli, Mortadella di Bologna, Pistaziencreme & Basilikum (A,G, H)
17.8
+ Burrata DOP
5.5
Weiße. Trüffel-Creme, Fior die latte di Napoli, Parmesan Reggiano DOP, schwarzer Trüffel, weißes Trüffelöl & frischer Basilikum
(A,G,O)
23.8
Spicy Affairs
San Marzano Tomaten, Fior di latte di Napoli, Spianata Piccante, karamellisierte Zwiebeln, N´duja, Oregano di Monte, Chili-Fäden & kaltgepresstes Olvenöl.
Ein Diavolo der Extraklasse!
(A,G,L,M,O)
17.8
PERPERONCINI
Paprikacreme, Fior di latte di Napoli, Salsiccia, karamellisierte Zwiebel,Tomaten, Oliven, Parmeggiano Reggiano DOP & kaltgepresstes Olivenöl
(A,G,M,O)
17.8
Burrata Bomb (Veg)
Pesto-Creme, Burrata di Puglia, getrocknete Tomaten, Basilikum, Parmeggiano Reggiano DOP & kaltgepresstes Olivenöl
(A,G,H,O)
20.8
San Marzano DOP Tomaten, Datteltomaten, Champignons, Zucchini, Paprika, Oliven, Basilikum Pesto & kaltgepresstes Olivenöl
(A,G,H,O)
15.8
+ veganer Mozzarella
3.5
ADD ON: DIP YOUR CRUST
Manche mögen es getunkt! Die perfekte Erweiterung zu Mama´s himmlischen Wolkenteig.
N´duja Creme 2.5
Limetten Aioli 2.5
olio all´Aglio 1.5
A STAR IS BORN
Rand gefüllt mit Pesto Ricotta! San Marzano DOP Tomaten, Fior di latte di Napoli, Carpaccio di manzo, Parmesan, Rucola, Ofentomaten, Aceto Balsamico & kaltgepresstes Olivenöl
(A,G,H,O)
23.8
Bianca con asparagi
Panna, Fior di Latte, Provolone, Speck, Spargel, Sauce Hollandaise, Ei& kaltgepresstes Olivenöl
(A, C, G)
22.8
La Spinaci
Spinat creme, Fior di Latte, Babyspinat, geräucherter Ricotta, Ofentomaten, luftiges Wolken Ei & kaltgepresstes Olivenöl
(A, C, G, L)
19.8
Pasta in a Pizza Bowl
Linguine mit Ragù alla Bolognese & viel Parmesan – serviert in unserer Cloudy Crust Pizza Bowl
(A, C, G, L, O)
19.8
Insalalata Asparagi in a pizza bowl
Spargel, bunte Tomaten, Kumquats, Ei – serviert in unserer Cloudy Crust Pizza Bowl
(A, C, G, M, O)
19.8
MAMAS‘ SWEET DREAM – chocolate Lava Cake (Veg)
Mit Vanille Softeis & Himbeeren
(A,C,G)
9.8
Tiramisu Della Nonna (Veg)
Der italienische Klassiker!
(A,C,G)
8.8
This Crème is on Fire (Veg)
Riesige hausgemachte Vanille Crème Brûlée – Perfekt für 2
(A,C,G)
15
grande amore (Veg)
Hausgemachtes Vanille-Softeis mit heißen Himbeeren & Nocciola Crunch
(A,C,F,G)
8
IL AFFOGATO CLASSICO (Veg)
Hausgemachtes Vanille-Softeis mit Espresso
(C,G)
5.5
AFFOGATO DISARONNO (Veg)
Hausgemachtes Vanille-Softeis mit Espresso & Amaretto
(C,G)
6.5
AFFOGATO alle erbe (Veg)
Hausgemachtes Vanille-Softeis mit Espresso & Averna
(C,G)
6.5
PREISE IN EURO
